2017年1月26日木曜日

羊肉粥

ゆるく風邪ぶり返し気味なので、今日は羊肉粥!!!
モンゴルでは昔から
「風邪引いたら羊肉煮た時のスープを飲めばすぐ治る(油分多め)」
なんて言われてますが、流石にモンゴル人の言う通り油こってりスープ
(日本人の想定してる以上のこってり)は飲めないので
油分カットしたお肉を煮て出来たスープでお粥しました。
羊肉を塩、シナモン、八角、ニンニク、ネギだけで煮込んで出来たスープに
ご飯+豆腐(食べたい気分だったので)+生姜でポカポカ(*´ω`*)
一応葛根湯も投入しました。
日曜日までにはしっかり治しておかんとね!

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