上手くいかなかった

ねえちゃんが来た時に作ってもらった

｢鶏肉とキノコの煮込み｣を自分でもやってみました

食べられる感じには出来上がってるけど

何か違うんだなぁ…

同じ油を同じくらいの量入れ、香辛料も同じ量入れ

大体同じくらい炒めて加熱し

ねえちゃんが｢キノコ入れて出てきた水分が飛んだら

お湯を入れるのよ｣と言っていたのを守り

1時間ほど煮込んでみたけど、何か違う

長年ご飯やさんで働いていたねえちゃんと

素人料理との差とはこれなのか…

食べられる味にはなったと思うんだけどなぁ

美味しいけど、あともう一歩って感じがする

日本で、我が家にあったものだけで作ってるので

本当に腕がそこで現れるんだろうなぁ

(唯一違うのは入れたキノコの種類が違うくらい)

これは何度も作って経験値を積むしか無いね

今回はできたスープで炊き込みご飯出来なかったから

次回こそは！！

デザフェス64申し込みました！

11/14-15、東京ビッグサイトで開催される

デザインフェスタ64に申し込み完了しました！

先日の5月のデザフェス63では

約14万人の来場者があったらしくて

この秋も沢山の人が来られるのではないかと予想

それを見越して申込みも増えるだろうし

ジャンルによっては凄い倍率になる所も？

今年もデザフェス抽選の神様の采配に期待！！

今回は手織りで帯紐や靴紐を織られている

｢織り紐屋NYA｣さんと合体出店申し込みです

インクルルームというベルトを織る織り機を使い

1本1本素敵な紐を織られています

元々前回秋の62の時にも一緒に出てて

今回1人で1ブース確保される事になって

活動楽しまれてるなら何よりです(*´ω`*)

当選通知は6/24(水)昼12時以降！

今回も無事当選しますように！！！

藤色×白

先週の中頃にスイカマフラーはつつがなく終わり

次の藤色×白のマフラー始まりました

ウールと化繊の混合糸で、手触りが良く

手織りのマフラー初めての方にとっても

手に取りやすい価格に出来たらと思ってます

安いからといって作りが粗雑な訳ではないです(笑)

いつかこれを手にとって下さった方が

次は100%天然素材をと、思って頂けたら嬉しいし

ウール以外の素材にも目を向けてくださったり

興味を持って頂けたら嬉しいです

とは言え、日本の冬は昔の日本と違い

北国や標高の高い地方の山間部を除き

あまり寒くなりません

なので正直言うと勿論100%天然繊維の方が

保温･吸湿･放湿などには秀でているけど

本当に寒さから身を守らなければいけない程でもなく

適度に化繊などが混ざっていても十分暖かく

乗り切れるような冬なのが現状です

そんな都市部にお住まいの手織り物初心者さんに

是非使って頂けたらいいなぁ(*´ω`*)

基本藤色で無地ですが、両端に約10cm程度

写真のような柄織りをしています

全長は約200cmを予定(縮絨結果次第)

ぐるぐるっと巻いたら胸元に柄が来る感じ

二つ折りにして輪っかに通しても胸元に来るかな？

(いずれも体格差などにより位置は変わります)

3本写真の柄、もう3本は別の柄で織る予定です

#天仙工藝 #機織り #weaving 

アスパラガス

北海道に住む友人より、アスパラガスを頂きました

朝どれだから発送日指定が出来ないので

突然届いてびっくりアスパラでした

とにかく先に結果から言いたい

めちゃ美味しかった！！！

先に届いてた京子ねえさんが

｢塩でサッと茹でただけで何も付けないで

(最初はマヨで食べる予定だったそう)

あれだけで美味しいのよ｣

なんて言ってたので、楽しみにしてて

実際我が家でも軽く塩ゆで2分のみ

試しに食べてみたら、うまあああああい！！！！

元々アスパラは嫌いではない野菜だったし

癖のない野菜なのは知って食べてたけど

今回程クセの少ないアスパラ食べたの初めてかも！

結局塩ゆで後は、岩塩少々とオリーブオイルのみ

ドレッシングの力を借りずとも

その美味しさは100%満足出来る自然る！

多分この青臭さの少ないのが食べやすさであり

美味しさの部分なんだろうなぁ

色も状態も良くて、一番下の部分は

1cm程度切るだけで全く固くなくて

普通のスーパーにならんでるアスパラが

どれだけ硬いかを実感

採れたて野菜って凄いなぁ

大変美味しい物を頂き有難うございます

こんな盛ってアスパラ食べたの初めてです(*´ω`*)

珍飯亭さんの鳥が来た！

珍飯亭さんがBOOTHで販売されている

VRChatのアバター用3Dモデル｢鳥｣のぬいぐるみが

遂に我が家にやってきた～！！！

事前に圧縮されて送られてくる事は分かってたものの

実際目にするとなかなかな衝撃

横から見たらうっっっす！！！(笑)

友達に写真見てもらったら

｢海の魚にこういうのいるよね｣と言われ

真空パックを切って空気を入れてから

うどんをこねるように揉み上げること数回

中の綿が空気を吸って膨らみ無事鳥の姿に

座らせるとVRCで見たことが有る鳥になってる！

何処見てるか分からない目線を向けてる

あの姿が立体になるの不思議な気持ち～

足は備え付け、手はホックで着脱可能

もう少し揉み込んだほうが形整いそう

自室のソファーの一角は空けておいたので

鳥の特等席として鎮座してもらおうね(*´ω`*)

整形外科

今日はヘルニアの予後観察のため

3ヶ月毎の大学病院です

この大学病院、我が家から車で約30分
バスでいくなら45分～1時間かかります

そのため今日は9時の予約だったため

いつもからすると物凄い早起きで

そして8時頃家を出てる事に

ね、眠い…

以前の主治医の先生が移動になったので

今日から新しい先生になりました

基本はデータで引き継がれて入るけど

実際どういう状況下の説明を改めてし

先生と挨拶して終わり

9:15頃にはお会計に至り今日は終わり

腰や足の痛みは相変わらずあるけど

痛み止めでコントロールはまだ出来て

今の所大きな生活に支障はありません

このまま酷くならならないように

気を付けつつ維持できればと思います

シュワシュワ

炭酸ミックスベリージュースが完成しました

冷水で作ることは全く頭になかったので

お手軽さにちょっとびっくりです

事の発端がなんだったか覚えてないけど(笑)

(多分コーヒー以外の何かを飲みたい的な話しから)

京子姐さんが

｢炭酸水買ってるんだから紅茶のパックをいれて

水出しのティーソーダを作ればいいじゃない？｣

なんてポロっと教えてくれて

今我が家に水出し用のティーパックはないけど

ミックスベリーのティーパックが水出しにも対応し

これを入れてみることに！

1Lに対して3つパックを入れています

そしたらこの凄い綺麗な色で出来上がり！

ミックスベリーソーダの完成です！！

ただの炭酸水に入れてるだけなので甘みはなく

ベリー系の酸っぱさ+炭酸という感じ

これは夏の飲み物として最高なのでは…

見た目良し、飲んで良し、ビタミンも摂取可能

この夏はこういうの作るのハマりそう(笑)

炭酸じゃなくて水でも良いし、水出し対応の

パック買ってこなくては(*´ω`*)ぐふふ

ねえちゃん帰国

朝から電車で空港へ向かい(バスだと酔うかもなので)

午後の便で、ねえちゃん無事帰国の途につきました

別れを惜しむこと無く、あっさりと出国ゲートを通り

日本語も全くできない中空港内を移動し

無事搭乗口にも辿り着いて上海経由で帰国

見送り後、空港から大阪市内へ

お腹ペコペコだったのでちょっと良い焼肉に行き

食べて終わった頃には｢上海着いたよ｣と

連絡が来る早さよ(笑)

日本時間で日が変わる手前にはモンゴルに着き

ねえちゃんも帰宅出来てるはず

なんだかんだ私が帰宅したのは19時頃

バタバタの10日間だったけど

コロナ以前ぶりの美味しいご飯も食べられて

ねえちゃんの元気な顔も見れて良かったです

円安とかもあるから、なかなか渡航ならずだけど

またモンゴル行ける時があるといいなぁ

長旅お疲れ様でした

西紅柿炒雞蛋

ね｢今晩何食べたいの？｣

私｢西紅柿炒雞蛋がいい！｣

で今日の晩ご飯は決まりました

ねえちゃんが作るご飯は全部旨い

中華だろうがモンゴル料理だろうが何でもOK

(未経験異国料理は作れないけど)

全部美味しくなる不思議

西紅柿炒雞蛋 xī hóng shì chǎo jī dàn

(シーホンシーチャオジーダン)

卵とトマトの炒め物で、中国ガチの家庭料理

何故か日本の中華料理店でやってる所が少なく

しかし留学や駐在経験者には大人気の料理

甘いor塩っぱい卵焼きで家庭の味が出る

写真はトマトは細かく刻まれてるけど

現地のお店だと大きくぶつ切りタイプが多い

ご飯に合いすぎてご飯の量が爆発する(笑)

日本滞在最後の夕食はこれになりました

あまりねえちゃんに手間掛けさせたくないし

丁度冷蔵庫見た時にトマトをみつけたし

香辛料が苦手の母も食べられるしで決定

結果みんな美味しく食べたみたいで良かったです

明日は朝から空港へ移動

飛行機は午後からだけど、国際便は2時間前から

搭乗手続き出来るので、早めの移動です

長い間慣れない国で沢山料理作ってくれて

本当にありがとう(*´ω`*)

ラスト餃子

粉3kg、具も3kgぐらい用意していたら

約200個の餃子になって終了しました

ねえちゃんはまだまだ作る気まんまんで

｢明日も作るから｣と言ってたけど

冷凍庫入らない問題もあるしで

今日の分で終了にしてもらいました

入らないのに作ってダメにしてもいけないしね

明後日帰るから、明日はゆっくりしてもらい

自分の荷物だけお片付けしてもらえば

お店かな？くらいの量を1人で作り続けて

それを収納する冷凍庫もだけど

作りきったねえちゃんも凄い

｢いつもは家事+家族親戚5-6人分作ってて

日本に来たらご飯だけ作ればいいなんて

こんな簡単なことはない！｣

なんて言っててパワフルでしかない(笑)

今日のは昨日コストコでかった牛豚合い挽きで

牛肉の量が多いので、牛肉風味の餃子でした

不味いとかじゃないけど、豚肉のほうが

何となく小麦粉との相性が良い印象

今回偶然食べ比べみたいになったけど

豚肉の良さを再発見できて良かったです