小蔥拌皮蛋豆腐

ここに業務スーパーで買って来た皮蛋（ピータン）と豆腐と小葱が有るじゃろ

(*´ω`*)
⊃皮蛋＋豆腐＋小ねぎ⊂

これをこうして…
(*´ω`*)
≡⊃⊂≡

こうじゃ
(*´ω`*)
⊃皿⊂ 

＿人人人人人人人＿

＞ 小蔥拌皮蛋豆腐 ＜
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「 小蔥拌皮蛋豆腐 xiao cong ban pi dan dou fu」

（しゃお つぉん ばん ぴー だん どう ふ）

ピータン（別名、写真2の松みたいな模様が自然に出来るので『松花蛋』）と

豆腐に小葱を和えたもの。台湾人曰く鰹節掛けると美味いとか。

中華圏でよく食べられるピータン料理の1つで1番簡単で一番美味い

写真では4個入りを2つ買って来てますが、使ってるのは1ピータンだけです。

「臭いんじゃないの？」とよく言われますが温泉卵とかと余り変わらないかも。

ご飯にも合うけど、多分晩酌する人なんかが好きそう！

うちのB氏は『焼肉のタレかけるとマジ美味い』とムシャムシャしてます(笑)