餃子包みデーでした

恒例の餃子包みデー
土日にやる場合は土曜日の仕事の予定を空ける必要があり
GWなどの連休で休みになってる間にやるのが
一番の理想形だったから、丁度良かった(*´ω`*)

ところが今日起きてから地味に頭が痛く
数日前から口角炎が出て、免疫下がってるっぽく
多分それが原因での頭痛だと思うので昼はゆっくりし
ついでに昼寝もして(笑)夕方からの餃子でした。

今回は具が既に出来上がってて包むだけ
B氏的にはもうちょいお肉成分高めが良いらしく
追いミンチして炒め直しし、温度が下がるのを待つ間
セイロや生地の準備をへて約2時間くらいで約130個
そのうち75個を25個ずつ3袋に分け冷凍保存(現在放熱中)

残り55個はB氏と母の晩御飯になりました

暦の上では立夏で夏になり、予想気温28度だったけど
実際は天気良く風が常時あり、湿度も低いので

室内での体感は23～24度程で非常に快適な1日でした