平日は濃い目のコーヒーにミルクたっぷりのカフェオレなので
お休みの日はロイヤルミルクティーと決めてます
最初は味変的に、単純に紅茶(ティーバック)+牛乳という
特に手間ひまかけ無いミルクティーだったけど
このYoutubeの動画をみて、作って飲んでみたら全然違ってて
そこからほぼ毎週休みの日に作るようになりました
そこからほぼ毎週休みの日に作るようになりました
動画は6人用2Lで煮出してるけど、私一人用な為
1L煮出します(760mlのステンレスボトルに入れる)
濃いめが好きなので動画と同じスプーン6杯の茶葉を
お茶パックに入れて煮出してミルクも煮出し
量こそ違うけど工程や時間は童画と同じ感じにし
出来上がったロイヤルミルクティーめちゃ旨い…
美味しいのが分かってるのでお鍋の片付けも苦じゃない(笑)
ブランドの良い茶葉でやればきっともっと美味しいのかもだけど
使ってるのは、生協で時々お取り寄せしてる
ミルクティーに向いてるアフリカの紅茶葉も
色も味も濃い目で出るけど渋くなく美味しいです(*´ω`*)
煮る時に最後ほんのすこーしだけバターを入れても
コクが出て美味しかったです(モンゴルのお茶の要領)
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