お正月に買ったお餅をチマチマ食してます
今年はあんこ入りがメイン
お餅はトースターで焼くことが多いですが
表面がカリカリになるのが好きじゃないので
くっつかないホイルを敷いて火浅めで焼くか
電子レンジでチン(これも要注意)します
どちらもくっつかない、カリカリにならない
そういう程度になるのを毎年追求
今年はふと閃きました
｢クッキングシート使えばええんじゃねーの｣と
そして出来上がったのが写真です(笑)
ヨモギと白餅見事なキメラの誕生です
しかもヨモギは爆発しており餡が噴出
普通クッキングシートって引っ付かないじゃない？
それがお餅に限って言うとひっつきまくるし
キレイに剥がれもしません…
上にはラップをしてたので、ラップにも引っ付き
草色のネバネバしたやつ(笑)
最早、何を食べてるのか良くわからない状況でした
ただ焦げたりカリカリにはなってなくて
味も変わらず、見た目以外は特に問題ないので
食べられるものであって良かったです
というかこの最適解はあるのかな？
カリカリにならないモチモチの餅求む！！
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