昨日中華食材店であれこれ買った中の1つ
｢金銀花茶(スイカズラ茶)｣淹れてみました
何年か前にも東京の別のお店で買って
それを飲んだことを一度日記で書いたかも？
それと同じかは分からないけど
これはスイカズラの花のお茶で
茶葉などはないのでノンカフェインです
体温を下げる効果があるとかで
女性が冬に飲むことは良くないらしいとか
茶葉は入ってないけど、薄い緑茶色
昨日のタンポポ茶と違い、草というよりは
生の花びらの香りと、うっすら甘みを感じる
口当たりや味は非常にマイルドです
工芸茶のような上品な雰囲気こそないけど
ハーブティーの部類なので飲みやすいです
お湯を注いだら1時間位は浮いてるので
飲む時息を吹きかけて花びらをどけるか
飲んでも気にしない事(笑)
これは甘くして飲んでも美味しいかも
お砂糖よりも蜂蜜とか
明日はジャスミンを予定
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