手打ち麺

手打ち麺をしますた。
以前blogにも書いたムンメン　火悶　麺　でごじゃいます。
でも今日は汁気が多すぎたのと、生地がちょっと柔らかすぎたので
まるでどん兵衛の麺みたいになってしまい、蒸すという感じにはならず
ただの手打ちうどんっぽくなってしまったのですた(*´ェ`*)えへへ