お中元で金鯖と鯨の缶詰詰め合わせを頂きました
鯖缶はそのまま食べるのもよし、色んな料理でも使えるし
昔からよく知ってる鯖缶の高級品の方(笑)
ただ鯨は学校で給食で出る年代でもなかった上に
(学校の方針で)給食経験がない為もし出ても知らないし
ゼロ経験ではないけど普段から食卓に登るものではなかったから
興味津々で早速開けて食べてみたら
え?鯖缶?!(笑)
完全に鯖缶と同じ味付けたタレで押され
肉もよく煮た牛肉みたいになってて鯨感がほぼ無くて
ガッカリ感こそないものの、あれ?知ってる鯨と全然違うね??
こう甘辛く煮ずに、お醤油ベースにしてたら
もっと美味しい気がするけど
(私的にはお刺身の鯨の醤油つけて食べる印象が強い)
うちはお酒を普段から飲む家ではないから、このまま食べるよりは
何か料理に使えたらいいけどどう調理したらいいかな〜

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