スペアリブ肉煮込み

あれ？え？12月・・・もう来るの？なSOTELIONです。
勿論何かやってる訳ではありません、何もやってません。こんあんあああああ
　
大量のスペアリブ肉を冷凍保存してあったので、最近寒いし温かくなれるスープを作りますた。

※写真は圧力鍋のフタをあけた所。
スペアリブ用肉、タマネギ、ジャガイモ、人参、白菜、
ゆで卵、水煮済みの大豆、生姜、ネギ等々
ここへ前日から氷らせておいた、木綿豆腐を解凍して一口サイズに切った物を投入しまする。
木綿豆腐を氷らせた物というのは、中華料理でよく見る「凍豆腐（ドンドーフ）」というもので
日本の高野豆腐と同じ概念の物で木綿豆腐バージョンでごじゃいます。
少し脂っこいコッテリ系スープも、豆腐がスポンジの役目を果たして吸ってくれるので
案外アッサリと食べられまする(*’ω’*)ﾑﾌﾌ

ただ、少し残念？なのは、昔はもっと肉肉しかったSOTELIONが
最近めっきりあっさり傾向になってしまい、食べたいという欲求の通り食べられなくて（身体が受け付けない）
大量に投入された肉は、B氏が全部平らげるという事態になっています。

今日はこのスープを普通に食べましたが、明日はこれでうどんでごじゃいます！！

備忘録-----
・プリンター夕方到着
・コート到着（代引き）