コストコへ

肉を煮るための肉を買いにコストコへ

メモには約7品目が書かれており1万円前後の予定で

実際カートに入った商品は数しれず(笑)

とにかく日曜日の昼行くのは失敗ですわ

何せコストコが近くなったら右折左折系の信号待ちで渋滞

なんとか信号抜けても駐車場が何処も空いてない…

我が家から最短15分くらいなのに今日は1時間くらい？

帰宅して肉煮る都合があったから早く行ったけど

そう言う予定がないなら閉店近くの18時頃行くのがベスト

フードコートで新商品｢カルツォーネ｣が出てたので買いました

トマトとチーズ盛り盛り、刻んだソーセージ、玉ねぎなどなど

超絶デカい餃子みたいな形をしてるイタリア料理です

ちょっとピリ辛ソースが食欲を刺激して進む～！！

新商品に飛びつくタイプなので、たまに失敗も有るけど

これは美味しかったからまた行ったら買いたいな！

500円くらいでした

家帰ってからチンして食べました

それにしても、これ何度見てもモンゴルでよく食べられる

｢ホーショール｣のデカい版！！(具材や味付けは違うけど)

あと肝心の肉は、ミスジのバキュームパック3.3kgと

切り分け済みのミスジ1.2kgの2つ約4.5kgをゲットし

帰宅後切り分けや不要な脂分などを処理し煮込み開始。

最初6Lの鍋でやってたけど肉に対するスープ量が少ないので

更にデカい約8Lの寸胴鍋で水と調味料追加で煮ました

これは味付けして2.5時間煮込み、後に肉だけ取り出し冷凍

後日何らかの料理に使う用のものです(今日も食べた)

お肉はすでにホロホロで、ミスジの筋がトロトロになってて
食べるときはチンするとか、トースターで数分焼くだけでOK

残ったスープはお粥をしたり麺で食べたり色々出来ます

結局残ったスープは一般家庭のお味噌汁程度の量なので

明日明後日にはなくなりそう

仕込みはちょっと手間がかかるけど、一度に大量に作り

随時手抜き料理する用で消費されます(笑)

ゆっくりするはずだった日曜日だったけど

コストコは別腹だ(笑)

楽しかった(*´ω`*)