お煎餅頂くの巻

ちょっとした会話の中の流れから

なんとお煎餅頂いちゃいました(*´ω`*)

少し前、昼に作業しながら仲間たちと会話中に

メンバーに埼玉の人が数人いるのもあって

母が頂いた埼玉の会社が出してるお煎餅が

とても美味しかった話をしました

｢ネギ味噌のネギの匂いが凄い！甘味噌美味い｣

｢分厚く塗られてて濃厚で美味い｣

と鼻息粗めで話してたら、埼玉在住の

Hさんが｢私も美味しいところ知ってます｣と

なんと送ってくださったんです！

実は届いたのは昨日だったけど

まさかのTwitter/X凍結祭りに遭ってしまい

1日遅れての日記に登場となりました

･味噌せんべい 極上

･味噌せんべい ゆず

･味噌せんべい 七味

･ねぎ味噌せんべい

の4種類で、それぞれ1枚ずつ頂いたところ

うーん…どれも美味しくてやばい(笑)

少し甘めのお味噌がしっかり塗られてて

何れも甲乙つけがたい美味さがあって

人の好みによりって感じなのかなぁ？

私はねぎ味噌と、極上大好きです！！

(しかし、七味とゆずもめちゃウマです！)

｢通販もやってるっぽいから気に入ったら買って｣

と教えてもらったので、リピート必至！！

美味しいもの頂いてしまってすみません

Hさん本当ありがとうございます～

結局ゆずは母行きになりました(笑)

凍結されてる！！

なんとメインで使ってるTwitter(X)のアカウントが

知らない間に凍結されてる！！！

今日は起きてから夕方18時過ぎまで

ご飯を食べながらや作業の休憩の合間など

ちょこちょこと閲覧こそしてたけど

朝4時以降投稿はしておらず

18時過ぎ仕事終わりに｢やれやれ…｣と

見たときには凍結してました

え？？？

ルール違反したってなってるけど

この15年、今年含めると16年

これまで違反するような投稿もやりとりも無く

毎日と同じ程度に触ってて突然のコレ！

過去に一度凍結くらった時は、丁度デザフェスで

東京のホテルからだったため、普段とは違う

IPを怪しまれての凍結→即座に解除だったけど

今回はずっと自宅だし同じIPのiPhoneとiPad

本当に意味がわからない

凍結祭りに巻き込まれちゃったのかなぁ？

なお見つけて即刻異議申し立ては行いました

現在キューに入ってるみたいで処理待ちです

思い出も、思い入れも、友達も、日常も全部あって

いきなり意味分からず取り上げられるの困るね

前の別アカウント乗っ取りもあったし

今回は早く戻ってきて欲しい…

ストールスタート

昨日の泣きそうになってた部分を通し終わり

筬(おさ/横糸を打ち込む櫛状の部分)通しへ

この筬は縦糸の太さに合わせて使い分けるので

機織りする人の家に大抵複数種類あります

写真のは1cmあたり10本の糸が通せるもの

この場合ステンレスの壁の厚みもあり

糸は1mm以下の細さになります

大体髪の毛1本かそれよりやや細いくらい

極細ではないけど、そこそこ細い部類です

縦横同じ細さの糸で織っていき

縮絨(しゅくじゅう)と言って、ウールなどの場合

お湯の中で揉むことでフワフワに仕上がります

多分この糸も約1.5倍くらいにフワフワで

肌触り優しい1枚になります

以前この糸を買った時、糸屋さんから

｢あと100kgくらいあるけどいらない？｣と言われ

流石に置く所もないのでお断りしたけど

(その時でもすでに10kgくらい買っていた)

もう20～50kg買っておけば良かったと

今も後悔してるくらい良い手触りに化けます(笑)

そんな訳でストール始まりました

今月中に終わってるといいな？

#天仙工藝 #機織り #weaving 

綜絖通し終わり

 

細い上に、近寄ればすぐ隣の糸に絡む
なかなか厄介なウール糸の綜絖通しおわりました

綜絖(そうこう)とは

織り柄を作る部分

家庭用の織機場合2～8枚が備え付けられていて

図案に合わせて決まった位置へ通しておいて

足元のペダルや、手でレバーを倒すなどして

上がり下がりすることで模様が織り上がります

柄がない織りの時も必ず通します

うちは8枚綜絖なので

右のペダルを踏むと1,3,5,7が上がり

横糸を通す

左のペダルを踏むと2,4,6,8が上がり

横糸を通す

こうして交互に上げ下げすることで

平織りという、よくある生地になります

本来は1,2,1,2で済む訳ですが

1枚の綜絖に通せる糸は100本(増やせはする)

1と2だけだと縦糸200本しか通せなくなるのと

全部の綜絖が稼働する事で織機の稼働が均等で

歪みが出にくい事もあり全綜絖フル稼働です

動画は今日の夕方の作業の一コマ

1本1本糸を通していきます

途中糸通しの棒が綜絖の穴に引っかかって

外そうとした時、左手人差し指に激突し

血が出たかと思いました(笑)

こういう作業を、縦糸の本数分行います

そして明日は筬(おさ/横糸を打ち込む櫛状)に

同じ本数通すのでやや白目です

筬に通すのは通し間違えさえなければ

比較的早く終わる作業なので、織りが目の前に

明日1時間位で通し終われたらいいけどな～

#天仙工藝 #機織り #綜絖通し

調子に乗って

昨日買ったクロテッドクリームを

早速パンに乗せて食べました！！

パンもコストコで買った

｢ウォールナッツレーズンブレッド｣

ナッツやレーズンがぎっちり入ったパンに

クロテッドクリームを載せたり

薄塗りにして調子に乗って食べてたら

うぅ…気持ち悪い…

チーン

何事も｢八分目｣とか｢適度｣とか

そういう文字は私の辞書にはないのか

ついつい美味しくてムシャムシャした…

美味しいには間違いない

コーヒーとも非常に相性良かったです

しかし摂取しすぎたね

数日は食べず、次食べる時も大人しめに

ちょっと楽しむ程度にしたいと思います

そう言えばやっぱりこれはモンゴルで言う

｢ウルム｣と同じで、これを冷蔵庫で置いとくと

発酵が緩やかに進み酸味が出てきます(可食)

それを清潔な瓶に1さじ&牛乳で常温保存すると

自家製ヨーグルトが出来ます！

日本で売ってる市販のヨーグルトでやるより

多分上手くいくはずです

今年は今回買ったクロテッドクリームで

挑戦してみるかな～

クロテッドクリーム！！！！！

トイレットペーパーの買い足しに

仕事終わりコストコへ行ってきました！

第二の目的はクロテッドクリームです

これは2/22に行った時に見かけて

その夜からずっと買わなかった事を後悔し

遂に買うことに決めたものの

出たら即完売する店舗もあるらしいので

無いことを覚悟して行ったら

クロテッドクリーム

ｷﾀ━━(*´ω`*)━━!!! 

大量に売られてました(笑)

緑色のラインが｢プレーン｣(大小あった)
赤色ラインが｢チェリーリキュール｣(小のみ)
※小170g、大454g

最初緑の小を手にし、コーナーを曲がったら

赤ラインと、緑ラインの大が売られてて

母が｢買うなら大やろ｣と背中を押す形で

カートにinしました

クロテッドクリームは乳脂肪分の塊

イギリスではスコーンにつけて食べたり

アフタヌーンティーでは定番アイテム

しかもこれ、モンゴルの｢ウルム｣と同じだ…

あとコーヒーに入れても美味しいだろうし 

パンに塗っても、他料理にも使えそう！

ただカロリー爆弾(100g=510Kcal)なので

食べる量は気を付けたほうがいいね(笑)

今日買ったのは蓋の刻印によると

26年10月31日まで賞味期限があるみたい

案外思ってたより足が早くないみたいだし

暫く楽しめそうです

しばし素麺タイム

次のウールのストール始めました！

これより今月は、この素麺のターンかな？

予め整経(せいけい/縦糸作り)は終わってたので

今日は織機に巻き取っていく作業！

まだ体感、前の冬が終わってないのに

もう次の冬物やってるの毎年不思議な気分

写真3枚目の通り、糸が一周した時に

次の糸を乗せると繊維の引っ掛かりで

縦糸の張り具合が変わってしまうため

必ず毎周ごとにしっかりとした素材の

『機草(はたくさ)』と言うor同じ役割をする

何らかの紙を巻き込みます

コピー用紙のよう紙は弱くてダメで

カレンダーとかボール紙とかそういう

厚みのあるものが相性いいです

(専用の紙も販売されています※写真のは)

今回の糸、素麺よりも細い糸なので

巻き取る時に絡む絡む…

凄い手こずって3.5時間で巻取り終了

でも私は知ってる

この糸で織って縮絨したら、めちゃくちゃ

手触りの良い巻き物になることを…

なので結果を知ってるから頑張りました

さて明日は

綜絖(そうこう/上下して模様を作る部分)と

筬(おさ/横糸を通しトントンして整える櫛状)に

糸を通す作業です

#天仙工藝 #機織り #weaving 

強打したその後

2月18日に整経台の杭を打とうとして

木槌で強打して3週間の姿がこちら

爪の根元あたりの黒さはなくなって

その分、大きな血豆の部分がジワジワ前へ

せり出してきた！！

多分今見えてる部分の1mmもなく

内側の所あたりで血豆ゾーン終わりのはず

友人の｢後でどす黒くなる｣の言葉通り

指先に有るだけで何かしてると目に入るし

ほくろとも違う黒の鮮明さよ…

自分でやった失敗だけど、何かけがしても

あんまり普段から視界に入るような部分ではなく

目立たない位置で引っかき傷(主に伸子の針)とか

小さいものが多い日常茶飯事だったのに

まだこの血豆に見慣れない自分が居て

見えるたびに｢大丈夫かな｣って心配になります

約3週間で2mmくらい進行してるから

順調に行けば秋頃には…どうなってるかなぁ

きれいに消えてるといいけど

4本目終わり

前回3本目の終わりから、5日目(内2日間休み)で

遂に4本全て織り終わりました！

羽毛を留めるために、テンション(縦糸の張り)

緩めで打ち込み強めで進行

なので、綿だけどちょっとシャキッとした

マフラーになりました

水通しして生地が落ち着いたらまた変わるかな？

どうなるか楽しみです

後日フリンジの部分仕上げて終わります

織り終わって、毎日掃除機で吸いはするけど

スティック型なので細かい所までは出来ず

ずっと織機の周辺に毛埃が溜まってたので

有線のホースが付いてる掃除機で

織機や周りの細かい部分までガッツリ掃除

キレイになったけどお陰で腰がイテテテ(笑)

次はウールのストールを織ります

大判の無地のものです

#天仙工藝 #機織り #weaving 

手抜きご飯

手抜きした割には美味いと思うおかず

我が家での通称｢味噌たま｣

必要なもの

●中華食材店orネット通販でよく売られてる

『黄豆醤(ほぁん どうぉ じゃん)』※調味味噌

●写真のだと卵3つ

●ネギ適量

以上！

1. 油を引いたフランパンを熱したら
   溶いてもいいし、直接卵投入でもいいので
   好みの炒り卵を作る
   (ぐちゃぐちゃに混ぜなくて円形で焼く人もいる)
2. 炒めた卵は一度お皿に取る
3. 温めたフライパンに油と
   好きな長さに切ったネギを投入→炒める
4. 30秒～1分ネギを炒めたら黄豆醤を
   5cmくらいの長さでひねり出す
   卵3つなら3本ライン
   30～60秒炒める
5. 1で炒めた卵を投入→混ぜる
6. 適度に馴染んだら終わり

卵焼きと味噌味が好きな人は
多分何処の国の人もいける！！
癖が強い香辛料は何も入ってないので
多分日本のお味噌でも、少し柔らかくしたら
出来ないこともないはず
(まつやの｢とり野菜みそ｣とか良さそう)

｢トマトと卵の炒め物｣くらいのド家庭料理
美味しいから中華料理店で出したら
売れそうなのになぁ(笑)
ご飯にもお酒にも合うと思う

実は留学中にはこの味噌との出会いはなく
帰国後に知った存在
留学当時この味噌の存在を知ってたら
日本人留学生のQOLが爆上がりだったのに！！
なので今はその反動(笑)か、この味噌を買い漁り
手抜き料理を日夜作るのでありました

※｢黄豆醤｣自体は色々メーカーが出してて
海天というメーカーの｢Yes!黄豆醤｣は
業務スーパーとかで売ってる事があります
味は特に大きな変わりはないです